रेड लॉबस्टर, एक अमेरिकी समुद्री भोजन कंपनी, दिवालियापन के लिए फाइल करती है

बहुमुखी और लचीला, लॉबस्टर पिघलकर, अपनी त्वचा को हटाकर और एक नया, बड़ा खोल विकसित करके जीवित रहता है। लेकिन अंततः, ऊर्जा कम हो जाती है और परिवर्तन अधिक कठिन हो जाता है।

रेड लॉबस्टर, अमेरिका के सबसे प्रसिद्ध शेलफिश राजदूतों में से एक, अपने जीवन चक्र में इस बिंदु पर पहुंच गया है: एक बार सर्वव्यापी रेस्तरां श्रृंखला। अध्याय 11 दिवालियापन के लिए दायर किया गया संडे प्रिजर्व आधी सदी से भी अधिक समय से देश की प्रमुख समुद्री खाद्य फ्रेंचाइजी रही है।

अदालती दाखिलों में कंपनी ने कहा कि उसके 100,000 से अधिक ऋणदाता हैं और 1 अरब डॉलर से लेकर 10 अरब डॉलर तक का ऋण है। रेड लॉबस्टर ने कहा कि वह अपने स्थानों को कम करने की योजना बना रहा है क्योंकि वह अपनी अधिकांश संपत्ति बेचने की तैयारी कर रहा है। इस बीच, शेष रेड लॉबस्टर रेस्तरां खुले रहेंगे।

यह रेड लॉबस्टर के लिए एक दर्दनाक, धीमा अंत था, जिसकी मृत्यु इस साल की शुरुआत में टेलीग्राफ की गई थी जब कहा गया था कि कंपनी अपने ऋण का पुनर्गठन करने की कोशिश कर रही थी। जनरल मिल्स की सहायक कंपनी के रूप में दशकों के बाद, रेड लॉबस्टर को 2014 में एक निजी इक्विटी फर्म द्वारा खरीदा गया था और थाई सीफूड कंसोर्टियम के 2020 के निवेश से इसे बढ़ावा मिला। लेकिन कोरोनोवायरस महामारी की शुरुआत के बाद से इसे कई वर्षों में चुनौतियों का सामना करना पड़ा है, उद्योग की प्रतिकूल परिस्थितियों, बढ़ती लागत और खाने की आदतों में बदलाव के कारण कंपनी को बंद करना पड़ा। कम सक्रिय स्थान.

थाईलैंड समुद्री भोजन कंपनी, थाई संघ समितिने जनवरी में घोषणा की कि वह अपने रेड लॉबस्टर निवेश को बेच रहा है। पिछले हफ्ते, दर्जनों रेड लॉबस्टर स्थानों ने एक परिसमापक के माध्यम से संपत्ति बेचना शुरू कर दिया, जिससे औद्योगिक फ्रीजर, लॉबस्टर टैंक और बार उपकरण (शराब शामिल नहीं) जैसे ढहते रेस्तरां राजवंश की लूट को दूर कर दिया गया।

अपने सुनहरे दिनों में, रेड लॉबस्टर ने उपनगरीय भोजन विकल्पों के बीच प्रतिष्ठित स्थिति हासिल की: साहसी होने के लिए पर्याप्त किफायती, साहसी होने के लिए पर्याप्त फैंसी। हालाँकि, ऑरलैंडो, फ्लोरिडा में स्थापित, श्रृंखला की अधिकांश प्रेरणा मेन के चट्टानी अटलांटिक तट पर एक पर्यटन स्थल बार हार्बर से ली गई है।

अपने 56 साल के जीवनकाल के दौरान, रेड लॉबस्टर ने कई नवाचार देखे हैं। शुरुआत में 1960 और 70 के दशक में ऑयस्टर लाउंज और कॉकटेल बार के रूप में जाना जाने वाला रेड लॉबस्टर बाद में एक परिवार के अनुकूल भोजन विकल्प के रूप में विकसित हुआ, जो कई लोगों के लिए समुद्री भोजन के परिचय के रूप में काम करता था।

बेयॉन्से के 2016 के गीत “फॉर्मेशन” में रेस्तरां का नाम हटाने के संदर्भ के साथ यह सांस्कृतिक चेतना में चरम पर पहुंच गया होगा। वह उससे गिर गया. पिछले साल, श्रृंखला को एक झींगा सौदा मिला जो भोजन करने वालों के बीच इतना लोकप्रिय था कि इससे कंपनी को 11 मिलियन डॉलर के तिमाही घाटे में धकेल दिया गया।

कंपनी के मुख्य कार्यकारी जोनाथन डिबस ने कहा, “यह पुनर्गठन रेड लॉबस्टर के लिए आगे बढ़ने का सबसे अच्छा रास्ता है।” प्रतिवेदन रविवार को। “यह हमें कई वित्तीय और परिचालन चुनौतियों का समाधान करने और मजबूत रहने और अपने विकास पर ध्यान केंद्रित करने की अनुमति देता है।”

रेड लॉबस्टर ने टिप्पणी के अनुरोध का तुरंत जवाब नहीं दिया।